串串香，起源于四川成都 ，不仅是四川地区的特色传统小吃之一，也是草根美食最大众化的体现，串串香实际上是火锅的另一种形式，所以人们又往往称其为小火锅。串串香以其独特的魅力和鲜明的特色遍布于中国众多城市。

据统计串串香2021年市场规模为232亿元，其中2019年占比为2.49%，2020年为3.40%，2021年为4.44%，整体呈上涨趋势。同时近年来各地各地出台政策促进中国餐饮连锁发展，简化企业申请流程，鼓励连锁化经营。这使得餐饮业的前景无限，市场规模持续扩大。

随着90后成为市场主要的消费群体，Z时代这个词也慢慢出现在大家的视野中。年轻一代逐渐占消费群体中的主导地位，性价比、多样化、高颜值等词也逐渐出现在大家的视野之中。加上大环境影响之下，消费力下降，性价比高的产品更能获得年轻人的青睐。“撸串”也成为年轻人最喜爱的消费形式之一。不仅是因为顾客可以根据喜好和适量拿菜，性价比高，同时它还具有一定的社交属性，满足当代人的社交需求。

YOUNG百捞串串香归属于内蒙古优旭餐饮管理有限公司，旗下有“羊百捞火锅”、“羊百捞炭烤羊腿”、“YOUNG百捞串串香”、“京羊道传统涮”四个品牌。怀揣着“大家的餐厅”，享受一锅好串，体验一种放松的心情的经营目标，提供顾客所需，满足顾客所想的企业使命，荣获了内蒙古餐饮名店、内蒙古十大餐饮品牌企业等荣誉。

在“撸串”中，往往最富有灵魂的部分莫过于是肉串。作为一家内蒙古的本土品牌，YOUNG百捞串串香保证给食客提供的都是来自内蒙古的新鲜牛羊肉。

YOUNG百捞串串香与其他餐饮行业不同，他拥有自己独立的供应链体系。并且为保证自己完整的供应链体系，2022年3月公司专门在成都成立串串香原料供应链基地，设有专门研发中心，由专业领域权威带头人组成研发团队，进行优质原材料的统一采购、验收、加工、配送。实现产品标准化，口味独特化，肉串类品质化、让各门店操作简单化、输送高效化，全范围覆盖全国各门店日常运营所需。

加盟百捞串串香后，总部也对加盟商提供全方位扶持，例如免费协助选址、终端形象支持、实战培训支持、核心材料支持、营销策划支持、日常运营支持等等。同时在餐饮毛利润在50%左右的情况下，我们YOUNG百捞串串香能做到60%的毛利润，能让加盟商更快的实现盈利，保障加盟商合作伙伴的最大利益。

2022年YOUNG百捞串串香面向全国开放加盟，品牌好产品丰富，目前已经有多家门店，还有十几家在筹备开业中。

选择完全独立自主创业的平均成功率是3%；选择加盟一个连锁品牌创业平均成功率是50%。如今在国家政策的扶持下，餐饮业的前途必将一片光明，如果你也想抓紧时代的潮流，就快来加入我们吧！