对于深耕在餐饮行业的品牌来说，想要好好的在这个行业中生活下去的方法，就是勤勤恳恳的在产品的“味道”上耕耘，对于一个品牌而言，无论对外包装的是何等的华丽和诱人。其都是需要内在来支撑的。因为，眼睛可以骗的了一时，而感官却欺骗不了人。所以，要想得到食客的认可，就需要潜心最好味道和品质。而良好的品质来源于“匠心”和集体的智慧，“YOUNG百捞串串香”就是深耕在这个行业中的一员。

YOUNG百捞串串香（图源网络)

百捞串串香对于串串香的饮食健康有着新定义，匠心研发，细心精作，设有规模化的锅底料生产基地，实行统一原料采购、加工、配送。锅底味道有：麻辣锅、菌汤锅、番茄锅等，锅底辣度有：微辣、中辣、麻辣，对于食客来说可以进行多元化的选择。百捞串串香始终以食客的饮食习惯为导向，在产品和用餐方式上进行优化和升级。

YOUNG百捞串串香

百捞串串香的核心竞争力在于底料味道的醇正和不可复制性，在底料研制和加工上，百捞串串香有专业的研发团队进行锅底料配方的研发，中央厨房炒料中心产能可同时供应数百家店面稳定经营，可保证所有店面统一标准、统一品质。作为百捞串串香的加盟伙伴，在串串的风味和配制上根本不用操心，会由总部统一调制和配送。

YOUNG百捞串串香

串串的味道受食材和制作方法影响较大，百捞串串香严格把控食材的新鲜度和品质，牛羊肉选自内蒙古锡林郭勒草原，运输过程采用锁鲜技术，保证牛羊肉的味道和口感不变。专业大厨陈洪师傅在中国餐饮烹饪大赛中斩获多项荣誉，进行串串配方的研发和制作，辣卤配方使串串吃起来更加够味。

与别的串串不同，YOUNG百捞串串香有自己的特色风味，串串先卤后烫，带有正宗重庆风味。菜品种类多样，可供选择性多，满足各类消费者的喜好。

YOUNG百捞串串香

日剧《深夜食堂》里面有一句话，“食客即人心”，即一个店铺的好坏由食客决定，百捞串串香深以为然，致力于提供顾客所需，满足顾客所想。YOUNG百捞串串香用匠心研发配方，细心精作每一道菜品，为食客做出品质好味道的串串香，带来良好的用餐体验。